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第47章 鸡精和大雍第一份炒菜的诞生(第1页)

又是一日月明过处。

顾家小院。

今天顾正言早早起来,学完经义后,便开始了鸡精的最后制作。

制作过程很简单,花时间的主要是炕干,风干,除水分的过程。

如果水分比较多,很容易坏,味道也会流失。

“哈哈。。。终于成了。”顾正言笑道。

看着这被捣碎的纯天然不加添加剂的自制鸡精,顾正言笑出了猪叫声。

他相信,这是一个巨大的财路,谷氨酸钠对味蕾的刺激,绝对能让古人难忘。

还有一点就是,他自己终于也能吃顿好吃的了!

加上铁锅,终于要回到吃炒菜的日子,终于可以告别天天清水煮菜的日子了,顾正言一想到这,心中便泪流满面。

“你在笑什么?可以告诉我吗?”洛书瑶很少看到顾正言如此开心,便好奇道,同时她心里也觉得好笑,深夜的他和现在的他,对比起来,很是让人莞尔。

昨晚上两人对弈完,又是挑灯夜战,洛书瑶在跟顾正言学习现代明算技巧的时候,顾正言还抽出教学的空隙,继续誊写聊斋,要是市场火爆,他准备把他记得的故事都写出来,昨晚上则写的则是广而知之的-《画皮》。

但他写着写着就。。。

浑身难受,躁动不安,时不时喝口冷水。

如此聪慧的洛书瑶,当然知道自己对男人的吸引力有多大,顾正言如此表现,已经算是正人君子,坐怀不乱了。

前天晚上洛书瑶还有点不安,害怕顾正言失去理智,但昨晚上她不知怎地,不再不安,而是感到一丝好笑,甚至还有一丝捉弄之感。

但这却苦了小顾正言,幸好前世小顾正言见多识广,勉强还能稳得住。。。

洛书瑶看到现在精神充沛的顾正言,想起晚上,她心里竟隐隐藏着一丝歉意。。。

顾正言拿着杵臼,指了指装在碗里的鸡精碎粒,笑道:“书瑶,这东西,可以让菜的鲜味增加数倍,等会你试试,还有,咱们终于可以吃炒菜了,哈哈。”

洛书瑶疑惑,她对庖厨之事,可谓一窍不通,便顺着话道:“那我等着尝尝。”

对于现代人来讲,猪油青菜炒肉,蛋炒饭,香菇炖鸡,也许是很常见的菜,但在大雍朝,绝对是头一份。

历史上炒菜最早可以追溯到南北朝时期,但到了南宋才开始流行。

但是大雍朝,听都没听说过。

当洛书瑶看到一脸喜悦的顾正言小心翼翼端来这几样东西的时候,她很是不解。虽然她一直叫顾正言傻书生,但是真正来说,她心底还是认为顾正言聪慧冷静,心细有才,早就不把他当成秋兰口中那个迂腐木讷的书生。

她第一不解的是,鸡汤她知道,但另外两个菜并非蒸煮,有点奇怪,这是什么做法?

第二不解的是,不就一个吃食吗,值得让他如此失态?

可当她吃到第一口青菜肉片,喝完那口加了鸡精的鸡汤时,她突然改变了这个想法,她从没吃过这么好吃这么鲜的东西,好像比御厨做的还鲜还下饭,仿佛菜里面多了一点特殊的味道。

难道是那个黄黄的粉粒?

“肿么样,书瑶?”顾正言看到她的表情,便知道差不了。

洛书瑶吃完一口肉,喝了一口鲜美无比的鸡汤,一脸享受地盯着坐在对面的顾正言,缓缓道:“我在上京参加过皇宫里的宴会,御厨做的好像都没有如此好吃,你。。。究竟是怎么做到的?书瑶很疑惑,你有如此本事,为何此前会居于破落草屋,穷困潦倒,屡试不中?”

顾正言:。。。

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