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张奶奶笑道:“我人老了,脑瓜子也迟钝,估计你们都是让着我了。水印广告测试水印广告测试水印广告测试水印广告测试”
说完谜语,洛静妍和洛爸爸去比赛做菜了。
洛静妍把自己带的鱼虾拿出来,“爸,这是我在供销社买的,一会儿您看怎么做。”
洛爸爸看到鱼虾,肚子里的馋虫噌噌往上涌。
“行,一会儿就处理他们。做个西湖醋鱼,白灼大虾。”
在泡梅干菜的空档,洛静妍出去,从空间里拿出一只野鸡,放到地上不大会儿就冻得硬邦邦了。
野鸡是用弹弓打的,身上看到伤口,她把野鸡提到了牛棚:“你们,我运气真好,又捡到野鸡了,这野鸡肯定是扎到雪里被冻死的,咱们今天能杀野鸡吃了。”
闻言,洛爸爸这个大吃货脸上立即露出了喜色,笑着走到洛静妍跟前,看了看那野鸡。
“还不错,一会儿爸爸就把它杀了,还要先烧水,烫鸡毛呢。”
张奶奶主动请缨:“我去烧水。”
薛彦辰道:“我来杀鸡吧。”
“行。”洛静妍把野鸡交给他。
他拿刀给野鸡抹了脖子,放到一个搪瓷盆里,张奶奶把烧开的水端过来,生怕水太热会把野鸡皮烫烂,又在里面加了点冷水,然后均匀地倒在野鸡身上。818小说
等野鸡的毛孔张开了,鸡毛才好拔。
薛彦辰和张奶奶一起拔鸡毛,洛长天突然冲了过来,“我要拔鸡毛。”
三个人七手八脚,很快就把野鸡的外衣脱光光了,那家伙一丝不挂的躺在水盆里,面容安详。
洛爸爸为了展示一下自己的刀功,过来把野鸡开膛破肚,动作一气呵成,干净利索。
洛静妍给他竖起了大拇指:“不愧是咱们家最厉害的吃货,刀功了得。”
“哈哈哈哈。”洛爸爸笑了笑:“大吃货的名头可不是盖的。”
洛爸爸把野鸡剁块,放到张奶奶那屋去炖了,这边的火用来做梅菜扣肉。
洛静妍和洛爸爸做梅菜扣肉的材料是一样的,区别在于用料的多少,放完调料,就要上锅蒸了,蒸到肉质软烂,肥而不腻的程度即可出锅。
野鸡肉粒被加了干木耳干香菇,还有干粉条,锅周围贴了杂粮饼子。
一个半小时后,梅菜扣肉和野鸡肉就全出锅了,整个屋子里都飘满了浓郁的肉香味。
洛爸爸又开始和洛静妍一起处理鱼虾,鱼虾肉质鲜嫩,不需要过长的烹饪时间,半个小时后,西湖醋鱼和白灼大虾就做好了,端上了桌子。
洛静妍比洛爸爸做的梅菜扣肉颜色稍稍深了一些,洛静妍对其他四个人道:“你们四个是评委,现在开始品尝菜品吧。”
他们齐齐下了筷子,先吃比赛的菜品,梅菜扣肉。
四个人一致认为洛静妍比洛爸爸做的不仅颜色漂亮,味道也要好上一些,香味更浓,肥而不腻,洛爸爸做的比较清淡。
洛爸爸道:“青出于蓝而胜于蓝啊。”
“是啊,爸爸,这全是您的教导有方。”洛静妍道。
“还得是我闺女天赋高。”
“爸爸说了对,可不就是遗传了好基因嘛。”
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