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给他们双方介绍认识了一下,石伟就带着他们先去吃个饭。
不过石伟在这里也是有备而来的,他们吃饭的地方正对面就有一个卖鸭脖子的摊位。
“这里是一个工业区,这里有非常多的工厂。”石伟笑眯眯地指着周围。
这里一大片几乎都是低矮的厂房,当然了,除了这些厂房之外,另外一边也有着相对来说更高层的居民楼。不用说都知道,那肯定是这些厂工厂的宿舍楼或者说就是家属楼。
以前的工厂都是要配备宿舍,工厂的职工还能分到房子,这与后面的房地产经济有着截然不同的观念。
“这两边的居民楼也非常多,他们在这里有好几个摊位都是卖鸭脖的,当然了,据我发现有两个是你那边的货,有其他三个是跟风你那边的货。做的那个质量差了不少,但是他们主打的就是便宜。”
“据我观察,这5个摊位生意都非常好,便宜的有便宜的卖法,贵的也有贵的卖法!”
“厂子里的人他们有稳定的工作,消费相对能高一点,同时因为他们累了一整天了,特别喜欢在晚上的时候喝点小酒,这个东西配酒就比较好了,所以销量一直都很好!”
石伟在这里吃的时候一直不停的说。
从他的这些话里可以得知,石伟这些天在这里是真的没少下狠功夫,所以才能了解的这么清楚。
石伟的这些话也让陈兴邦有了一种急迫感,自己还是得下手早一些,要不然市场让人家占完了就真的不好了。
而且现在已经有人跟风生产这种东西了,就会遇到两个方面的问题。
第一,随着鸭脖这种东西要的人越来越多,原材料的涨价是必然发生的,也就是说自己拿货可能就没那么容易了。
当然现在他也不用太过着急,他已经将李厂长成功的拉到了一边来,也就是说有李厂长进来,自己在原料方面还是比较容易拿到的。
第二,随着做的人越来越多,他技术上的优势就会不断的被缩减。
永远不要低估人民群众在做美食这一方面的惊人的创造力,一开始他们追不上自己很正常,只要给他们一点时间,他们很快就能摸索出来。
做美食说白了就是一个试错机制,只要你试的次数够多,你就能试出正确的做法,并且加以改进,到那个时候,自己的优势就会被不断的缩减,直至拉平。
如果在一开始没有确定好优势,利用自己的先发优势把品牌做出来,后面就会越来越难,或者说后面哪怕你能做成,成本也会很高。
“兴邦,我们得加快呀!”在说完这些之后,石伟就给了陈兴邦一个最终的结论。
陈兴邦点点头:“是得加快了!”
“对了,我还得告诉你一件事情,就是跟你合作的那个邓清海,他在这边其实跟另外一家也合作了。”石伟神秘一笑。
“哦,他在这里有合作者?那我猜一下,应该是做低端的,他甚至还有其他的店的专门卖低端产品!”
石伟一怔,过了一会才笑着说:“你真的是个做生意的人才,我都还没说你就已经猜准了,难怪老李老说你这个人聪明无比,果然是这样!”
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