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第633章 香菇菜心（第2页）

煸炒个一两分钟之后，趁着大火淋上料酒，加入净水、老抽、食盐、白糖，翻炒均匀之后，改成中火煨上。

“咕嘟嘟、咕嘟嘟……”

锅里的食材，不停的翻着气泡，然后炸裂，散发出一股香菇那独特的气味出来。

趁着这个时间，王平安又拿过一个小碗，倒了一些生粉进去，加入净水，调制勾芡用的水淀粉。

拿着锅铲在锅里搅拌几下，看着锅中的那些香菇片已经差不多煨入味以后，加入少许白糖和适量的蚝油，快速搅拌入味，然后大火收汁。

等到锅中汤汁差不多的时候，倒入调制好的水淀粉勾芡，然后熄火出锅。

将锅中烹制好的香菇，倒在已经摆好盘的那些菜心中间位置里面。

稍稍给扒拉一下，一道色泽清亮、分明，香气四溢的香菇菜心便算是制作完成了。

香菇菜心

站在边上的杨璐，看着眼前的这盘香菇菜心，也是情不自禁的吞咽了一下口水。

“老公，原来你做的菜，摆出盘来以后，也是很高端大气上档次，看着就好想吃啊！”

老李见状，急忙开口提醒。“老板娘，这可是老板用来比赛的作品，你可不能偷吃哦！”

杨璐瞪了他一眼。“我又不是分不清孰轻孰重，就是说说而已。”

此时，距离比赛开始，不过才过去10分钟而已。

王平安举起手中的牌子，对着高台上的主持人示意。“1号菜品烹制完成！”

主持人见状，也是神色一亮。

“哇哦！你好快呀！”

对着王平安说完以后，主持人这才神情激昂的继续大声说道：“现在距离比赛才过去10分钟而已，但是我们的一号选手，就已经完成了菜品烹制！”

“有请我们的工作人员，将一号选手参赛的菜品，传递到我们的评委席上面，由我们的评委们进行品鉴和点评！”

人群之中，看着王平安做出来的那道香菇菜心，被旗袍美女端上了评委席。

赵昊也是情不自禁的冷哼出声。

“哼！这家伙竟然还真的准备用香菇菜心来参加比赛。我还就真不信了，他能凭借着这一道菜品夺得本次比赛的第一名。”

心腹闻言，也是跟着点头附和道：“不错！他要是还能获得第一名的话，我都能够把他那装菜的盘子给吃喽！”