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第七十一章夏天就这几个月
白晓桐看着手里的面碗,鲜香可口还不是最重要的,最重要的是端着碗的手,感觉竟然是沁凉的,这种感觉简直是太爽了,在这样燥热的天气里,吃上一碗凉丝丝的,不知道是不是面条的面,简直是一种最顶级的享受了。
“英男姐,这到底是啥?是面条么?”
在白晓桐脑子千回百转的时候,刘英男已经把其它三碗弄好了,白晓桐赶紧凑到姐姐身边,一脸好奇地问着。
没想到一向对他和蔼而亲切的姐姐,此时却卖起了关子,不肯直接把谜底摊开来,“不告诉你,你先吃着,吃完了说说感想,我再告诉你这是什么东西。”
“小气。”
没有得到答案,白晓桐有些沮丧的走了,坐到桌边,拿起筷子拌了拌,夹了一根面送进了嘴里,立刻,所以的沮丧全都飞走了,先吃光了面再说吧。
从小长这么大,还没吃过这么好吃的面呢,特别是在这么炎热的夏季,清凉的口感让人回味悠长,放下了饭碗,拍着肚皮的白晓桐,感觉实在是太满足了,两种面两种不同的感觉,汤汁也酸爽,简直是太好吃了。
“啊,我还想再来一碗。”
英男姐刚刚可是给他用了大汤碗盛的,一碗吃下去,肚子都撑得鼓鼓的,再吃的话,大概只能把东西放在肚皮外面了。
“别说你了,连娘都想再来一碗呢,英男,你这做的是什么面,又凉快又筋道,到底是怎么弄的?”
晓桐娘也对这个没见过的面很感兴趣。
“是呀,姐姐,快跟我们说说,这到底是什么东西,怎么弄得这么凉快的,这大热的天儿,吃起来太过瘾了。”
小萝卜也是一脸的兴奋,如果能顿顿吃这个就好了,省得吃饭就得出一身汗。
“这也不是什么稀奇的东西,它叫凉皮,呐,就是你们刚刚吃的那种半透明的宽面了,把它用调味料拌好,就是一碗正宗的凉皮了。至于它的凉爽,是因为我把调料汁弄好以后,直接放到了水井里,用井水把它弄得沁凉的,吃起来自然舒坦。”
刘英男上辈子的产业里,包含了服装、美食、首饰、灯饰、小家电等等很多的项目,涉猎很广,摊子铺得很大,不然她也不会没时间谈恋爱的,几乎所有的经历都用在了事业的开拓上。
凉皮这种特色美食当然也在她的经营范围,她因为想要把它弄成家庭包装的形式,推到各大超市里去直营,着实对它的制作过程进行过很深入的研究,但基本还是理论层面上的。
像这样动手实践,还真是第一次,再加上这里的调料不够齐全,有很多东西都要想办法找到其它的替代品,所以做起来确实是费了她不少的功夫,不然也不会弄了一整个下午了,好在她的动手能力还是不错的,好歹是把东西弄了个差不离。
“是不是每次都要弄一下午啊,太麻烦了,要不然,咱们每天都吃这个,这个夏天可就好过了。”
白晓桐心疼英男姐,但也对凉皮这个吃食念念不忘了。
“做起来倒不是特别费事,主要是我的手艺不够熟练,这才磨蹭了一个下午,如果是咱娘做的话,肯定很快就搞定了。”
刘英男对于做饭,确实不是太在行,上辈子没有时间,这辈子是没有材料。
相对于做饭,偶尔做些精致的小点心,倒是她消磨空闲时间的好办法,只是,她上辈子忙于事业,很少有空闲的时间,而且,那样的心情,这辈子应该也不会有了,那是她打发寂寞的方法。
刘英男想起上辈子的自己,还真是够孤单寂寞的,虽然每天在人群中来回奔波,但因为她一心扑在了事业上,时间几乎都搭在这上面了,反而忽略了和家人、朋友的相聚,在熙熙攘攘、人潮汹涌的大都市,她却像个独行侠一样,孑然一身、踽踽独行。
“不费事儿么,那娘亲你跟英男姐学学,然后做给我们吃呗。”
听到英男姐说娘亲做的话就会很快,白晓桐立刻对娘亲露出了一副渴求的表情来,晓桐娘被儿子的可爱样子给逗得不行。
“行,行,行,娘给你做,你个小馋猫。”
晓桐娘这才对着大闺女问到,“英男,难做不?不难的话,娘跟你学学。”
“娘,不难做的,一会我就能教你,就是吧……我想跟你商量一下,你看这个凉皮能不能拿到集市上去卖?”
“镇上五天是一个大集,咱们平时赶的都是大集市,镇上的小集是天天有的,如果这个吃食能拿去卖的话,咱们家就能天天有进项了。”
听到能卖钱,白晓桐和小萝卜的眼睛立刻都闪着光地看向娘亲,晓桐娘也没想到大闺女今天做这个,是因为她又想到了新的赚钱办法,“这东西挺好的,就是不知道拿到集上去,这料汁还不能这么凉爽了。”
自家后院里就有一口井,调味料汁冰在自家水井里随取随用倒是能保证凉爽,可运到镇里集市上,这么热的天气,路途又不近,这种清凉可就完全不能保证了。
“娘,这都好解决,水井又不是只有咱家后院这一口,镇子上的水井多了,咱们想办法借用别人家的水井呗,大不了给些钱,算是租的,现在只说这个东西能不能卖出钱来。”
刘英男不让干娘想太多,那些都是能解决的,关键是有没有人来捧这个场,“娘、晓桐、小萝卜,你们就说这个东西好不好吃,吃过一回还想不想下一回吧?”
三个人齐刷刷的点着头,对凉皮这个吃食都是十分的满意,“姐,我可喜欢吃了,那就应该会有人来买的,他们自己又不会做。”
白晓桐对姐姐的这个凉皮可是有着十足的信心的。
“晓桐这句话可是说到了点子上,咱们卖的就是别人不会做,因为他们不会做,想要吃的话,就只能来咱们的摊子上,我觉得这个应该能卖钱,干娘觉得呢,如果你也觉得行的话,那咱们就得抓紧行动了,夏天可就只有这几个月。”
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