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第540章 东北乱炖（第3页）

这正宗的东北乱炖，其实讲究也不少。

肖宇手头有的这些材料也不足以支撑起完整版的东北乱炖。

他也只能是尽可能的还原这道菜！

五花肉和排骨这边提前有准备。

肖宇从锅里把剩下的这些炖好的排骨跟肉拿了出来。

紧接着他又开始精心挑选起了蔬菜来。

这道菜最重要的一个配菜就是玉米段。

除此之外，豆角也是相当重要的存在。

不过现在这边没有那种特别优秀的玉米。

肖宇只能在这边不断的寻找合适的食材。

这里面还可以放西红柿

这样来说，这道菜其实选材很关键。

东北乱炖还是要用东北土生土长的蔬菜去制作才最正宗。

选来选去的，肖宇把这个厨房最完美的配菜都选好了！

这样最起码可以在更大限度上还原出这道菜的特色。

乱炖开始！

肖宇直接来到了女生宿舍这边。

他用的是大铁锅，土灶台做这道菜。

这样比较讲究。

肖宇的这波操作，德彪老师见状，心说这小子的确是有两下子。

农家土灶大铁锅做菜和用煤气做菜，感觉不一样。

这种大铁锅做菜，有一种特别的香味儿。

那边鲲鲲和花花两个人在劈柴。

乱炖开始！

大土豆子走起！

这玩意儿最好还是用手来掰开！

要掰成一小块一小块才好！

茄子也是撕开比较正宗。

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肖宇的这两个操作，的确是挺地道。

德彪老师这时候心情不错，他觉得自己也挺有口福的。

处理完这边之后，添水，就在这熬煮！

豆角一定要煮熟才行。

要不然真的容易伤到自己。

肖宇处理好铁锅炖，又马上煮了一些米饭。