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第638章 泡菜坛子（第2页）

众人齐心协力，腌制泡菜。

孟姐她们几个这时候也来到了厨房。

换身衣服就干活。

围裙系好。

洗菜吧！

肖宇负责处理食材。

这些大白菜，气死很简单，本身也不埋汰啊！

一直都放在大棚里面养活着，也不见什么灰尘。

稍微清洗一下就可以。

肖宇把这些白菜的叶子都摘了下来。

白菜心则是留着煮砂锅面的时候，放进去当配菜。

这玩意儿整的不错！

砂锅面今天也会送来新的砂锅！

大伙决定上市了，那就抓紧时间呗！

肖宇这一瞅···

来了这么多人，也不能光让人家吃咸菜吧！

整吧！

又开始订货！

各式各样的调料准备齐全才行。

这几天，肖宇想明白了。

大伙就是搞好后勤就行。

就是卫生问题，恐怕都不需要他们处理。

到时候肯定会有人帮忙干活的！

他们或许连做饭都很难插手。

备不住那些老师，都得自己做饭吃。

他们都很注重养生嘛！

大白菜，洗干净！

这些东西，在这擦干之后，备用。

等着辣椒面过来，就开始腌制。

先撒盐，把里面的水份给整没了！

然后放到大缸里去。

最重要的是，这上面吧！

还得压上一块石头，或者一些重物。

这样的目的是为了让白菜里面的水份去除。

吃这样的辣白菜，味道非常的爽口解腻。

这些大白菜，被肖宇放到了一个大缸里面。

这是一个大水缸，那种老式的水缸，粗陶做的。

原本这玩意儿就是这个老房子的水缸。