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第652章 拉面的魅力（第2页）

这时候就看肖宇开始揉面团，这个面团里面放进去了一些碱水，还有一些油。

面团表面是真的完美。

抻面吧！

拉面这东西就是非常的考验抻面的技术。

肖宇没着急的意思，那样显得不专业。

正儿八经的拉面师傅也是要根据客人的需求来抻面的！

那边的锅子已经烧开了。

肖宇这就开口对站在门口的小虎牙说：

“你们都要什么类型的拉面！”

“这里有几种不同的尺寸，我就用这一块小面团来给你演示一下好了！”

肖宇随手拿起了一块饮料瓶盖大小的面团。

这么点儿个小东西他也能做出来拉面的感觉。

看着这个小面团在肖宇的不断操作下，竟然变成了面条，而且是一整根，还没有断的面条。

这···

纯是技术，真的是无情啊！

“毛细！”

“细的！”

“二细！”

“三细！”

“这是三种细面！”

肖宇一边开口，一边用一块瓶盖大小的面团给他们展现出了拉面的前四种。

这纯是技术，这玩意儿太细了。

可以啊！

紧接着肖宇又揪了一块稍微大一些的面团。

继续操作···

“二柱子！”

“荞麦棱！”

“大宽！”

“中宽！”

“小宽！”

“皮带宽！”

这几种也是比较常见的拉面种类。

肖宇也是一一的介绍了起来，并且将这几种分类通过一小面团给具象化的展示在了这两人的面前当做参考！

他最后又揪了一块面，继续操作！

“韭叶！”

“毛韭叶！”