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第682章 三国聚餐（第3页）

肖宇将烤冷面制作成了三种不同的形式。

一种是市面上常见的烤冷面，藜麦放鸡蛋，酸甜口的那种。

这种大众相对来说比较熟知。

知名度这方面，比较广一些。

除此之外，肖宇还将老家吃板面的两种方式给亮了出来。

一种是将板面放到油锅里面直接油炸，不需要油炸的太过火。

因为本身这东西就是熟的。

软乎乎的时候，用夹子拿出来，刷上肖宇秘制的甜辣酱，撒点儿调料，然后往里面放葱花香菜就可以了！

这里的葱花香菜是要切成碎块的。

葱花香菜放到中间，这么一卷，夹心部分的葱花和香菜可以起到解腻的作用。

然后再配合这个百搭的甜辣酱。

完美至极！

这种叫炸板面。

还有另一种做法。

是真正的烤冷面，或者说叫烤板面比较合适一些。

这种非常简单。

新鲜的板面是软乎乎的，直接放到烤网上面刷上一层薄薄的料油。

这里要注意！

千万不能把油刷的太厚实了！

要不然吃起来就不软和的！

炭火烧烤之后，板面的外层就会变得稍微结实一些。

里面还是软乎乎的！

这时候往这上面直接刷上甜辣酱。

继续烧烤！

里面撒上芝麻孜然啥的！

完事儿再放上同样用炭火烧烤的火腿肠。

这个火腿肠还得是淀粉肠才正宗。

这两样搭配在一起后，再加上葱花香菜末。

这东西真的是无敌了！

板面这种东西，对于棒子国和樱花国的嘉宾都是一种全新的口味感受。

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他们想象不到，这东西怎么会这样好吃。

口感太好了！

并且百搭啊！

尤其是炸板面，中间还可以夹着蟹棒和各种炸货。

这玩意儿吃起来就好像烤苕皮一样。