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第199章 一个配方一套房（第2页）

到了第二天下午，陆天顺烧开大锅，老晋把板栗、铁砂倒进去，等锅热了又后，又倒进去半瓶白糖，开始用力翻炒起来。

等他累了之后，又换成陆天顺，没过一会香味就炒出来了。

“啊！忘了关窗户。”看到大开的窗户，老晋赶紧过去把窗户关上，这味道太霸道，跟爆米花一样，隔老远就能闻到，到时候这可不够吃。

还好老晋关的早，味道没有传出去，反正炒好以后，陆天顺是一个都不想吃，光闻味道就闻饱了。

“老晋，你这个手艺比你做菜的手艺都厉害。”最后还是忍不住馋欲，陆天顺嗑了几颗，口感出其意料的好，让他禁不住夸起了老晋。

“还用你说，我老晋五岁的时候烤地瓜都比别人烤的好吃，十一岁就会自己做叫花鸡吃，你以为呢。”说起这个，老晋一脸的自豪。

“我知道你厉害，但是你的这个手艺不能失传呀，得继承下来。”老晋大概是天生味感过人，又有见微知着的本事，所以手艺才这么出众，他纯粹是自学成才，没有人教过他，也不是家学渊源。

天赋和能力可能无法传授，但他自己做菜多年总结出来的经验总能教下去。

陆天顺知道，华夏的饮食总是喜欢少许、适量、若干来表示数量，表面上看这是一种灵活应变的说法，实际上也跟敝帚自珍的传统有关。

成了高手之后就把经验当成秘方来处理，讲究传子不传女，当然不能量化，量化之后咋保密，咋做成独门生意，这是一种小农经验的思维。

实际上任何一种产业，想要发展，必须要做到统一化、标准化，就跟炒板栗一样，完全可以做到程序化、标准化，这样才能口感一致。

“都是些土把式，孩子也不愿意学，唉了。”老晋也想把满身的本事传下去，但儿子不喜欢，女儿就算了，所以他也很无奈。

“老晋，就这个炒板栗的配方，我买了，但是你要给我写出来怎么配比、都有多少料，什么温度什么时间放什么料，都给我写清，我拿着这个流程去炒，口味能八九不离十就行。”陆天顺真的觉得老晋是自己的福星，想瞌睡了就有枕头，但是现在不能说。

“这有啥可买，你啥时候想吃说一声，我给你炒不就行了。”老晋其实知道陆天顺买配方绝对不是为了自己吃，但就想陆天顺说的那样写出来配方，一来是太麻烦，需要配很大工夫，二来他也不愿意交出来。

这玩意不值钱，想必陆天顺也不会出太高的价钱，那就没有必要了。

“老晋，实话给你说，这个炒板栗的配方你要是真给我搞好了，县里面我给你搞套房，至少两室一厅，怎么样，能不能？”这年头房子虽然不象后世那么高不可攀，但现在的人收入也低呀，老晋就一个厨子，能有多少工资。

也就在陆天顺那兼职时赚了点，但距离买套房子还是遥不可及。

但儿子马上就要谈婚论嫁了，虽然现在不是没房就没有娶妻权，但县城有房一跃就成了抢手货。

老晋立刻沉吟了起来，脸上露出了心动的神色，一套房就算不是新的，不是热门地段，也得十来万呀，他以为只会给他几千块钱呢。

“老晋，你好好考虑。”陆天顺也不强求，也不着急，拍了拍他的肩膀，拎上板栗，起身就走。

回去小妹一定开心，就是得看着不能让她吃多。

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