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第487章 鸡蛋宴(第1页)

“这些鸡刚下蛋,不宜用来孵鸡崽。等这些鸡长成一点,再孵鸡崽,就好很多。”肖春秀听说鸡场的鸡下蛋了,连忙告诉罗天旺她的经验。

“这些鸡产蛋期很长,你现在就让它抱窝,太早了一点。先把鸡蛋收起来,窝里留一个鸡蛋就行了。”罗保林说道。

“这么多鸡蛋怎么处理?”罗天旺问道。

“这还不简单。你把这些鸡蛋卖给你徐伯不就行了?他可是指着你这些鸡产蛋呢。那些鸡里面,公鸡多了一些,可以卖掉一部分。公鸡太多了,每天打架。”肖春秀说道。

罗保林老两口不停地向罗天旺传授经验,零零散散的,想到一点就说一点。

李诗诗与罗天旺在一旁听着,两个人都是笑嘻嘻的。

之后,罗天旺与李诗诗就去将鸡蛋全部拾了回来,一只窝里留了一只。结果把家里能够装鸡蛋的器皿全部给装满了。

罗天旺连忙打电话给徐茂民,让他赶紧过来收鸡蛋。

徐茂民闻讯大喜,当天就赶了过来,顺带带了不少装鸡蛋的工具。

“嫌多?我还嫌少呢。我跟你说,我们茂民酒店又扩大了,我把旁边的铺面转了下来,把酒店扩大了一倍。就是你这里的食材供应不足。否则我可以在西林开分店。”徐茂民说道。

“富源酒楼没来找你麻烦了吧?”罗天旺问道。

徐茂民摇摇头:“再也没有了,董宏鑫把富源酒楼关了,一心搞房地产去了,现在经常到茂民酒店来,看到我就跟我打招呼,热情得很。”

“这几天准备将鸡场里的公鸡处理一部分,公鸭也要处理一部分。公鸡的比例太高了,确实每天都在打斗。吵得厉害。”罗天旺说道。

“给我啊!多少钱我都要。这鸡蛋,按五块钱一枚来算。以后,你这里有多少,我收多少。鸡、鸭就按一百一斤来算。”徐茂民立即说道。

罗天旺点点头:“都随你。徐伯,你亏了本我可不管你。”

“本肯定亏不了。不过,我不靠这个赚钱。招牌菜,是用来招揽顾客的。如果我想赚这菜的钱,也肯定赚得到。每天搞个小拍卖就成,为了吃店里的每天限量的招牌菜,每天都有人提前订酒席。这菜我也能赚不少。比如说一道汉宫藏娇,成本不过百来块钱,但是这道菜售价两百八,大伙还抢着要。放心吧,徐伯亏不了。托你的福,生意越来越好。别人的店开不下去,我的生意却越来越红火。董宏鑫经常过来照应,也没人敢来酒店闹事。”徐茂民知道这一切都是多亏了罗天旺。

“行,徐伯,你亏不了,我就放心了。这一阵出产了鸡蛋,我全部给你留着。后面的,我可能要用来孵小鸡。明年农场扩大了,鸡鸭的数量还要扩大一些。”罗天旺说道。

“太好了,等你的供应扩大了,我马上就在西林开几家分店出来。”徐茂民笑道。

“行啊。那就预祝徐伯生意兴隆。”罗天旺笑道。

“那我也祝何麻湾越来越漂亮,越来越幸福。”徐茂民知道罗天旺回到何麻湾并不是为了钱。

徐茂民欢欢喜喜地将养鸡场出产的鸡蛋全部拖走,其实他并不会一次性将所有的鸡蛋全部用掉,而是有计划的每天用多少。他拖到西林,还要找地方将这些鸡蛋储藏起来。但是他没有跟罗天旺多说半句,他看到罗天旺家里到处堆满了鸡蛋,就生怕罗天旺怕麻烦,全部拿去让鸡孵成小鸡。

徐茂民到了西林,立即找专业人士将鸡蛋储藏起来。然后开始设计菜肴。这鸡蛋在食材里面用途非常广。但是适合与酒店的,只有那么几种。

徐茂民准备新推三道跟鸡蛋有关的招牌菜。第一道,就是最为朴素的荷包蛋。最容易做,但是也最能够体现食材的品质的一道菜。处理最简单的菜肴,对于一个技艺高超的厨师,才是最大的考验。第二道是鲜肉糯米蛋卷,这是西林市的特色菜。第三道则是鸡蛋肉丝炒三样。

茂民酒店老顾客昌项明今天又有一桌客人,可惜没能够提前预约,无论是汉宫藏娇还是奶汤鲫鱼,都是提前一天预约掉的。

“老徐,来了几个朋友,点名要吃你这里的招牌菜,咱们这么多年的老朋友了,能不能今天例外一下。”昌项明问道。

徐茂民很歉意第摇摇头:“昌兄,真是对不住啊。规矩不能破啊。茂民酒楼全靠老顾客撑着,哪天要是破了例,坏了规矩,以后就搞不下去了。不过昌兄,虽然那两道招牌菜不能够供应,今天推出的新招牌菜,第一天不限量供应。过两天只怕也要限量供应了。主要是好食材难得。”

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