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“郎君……”秦渺一路上低着头轻声的喊了声。
“怎么?怕我恼怒?”黄木川边走边说着
“郎君,妾知道,读书人最重的就是脸面,今日婶母如此待你,已然让郎君颜面扫地,怎会不恼怒”秦渺也觉得委屈,她知道婶母一家不待见她,可今日是她回门日,也带足了回门礼,如何能让黄木川如此下不来台。郎君心中此刻定是恨透了她。
望着黄木川的背影,又想到刚过上几日好日子,秦渺不自觉的流下了眼泪,还不敢做声,默默的跟在黄木川的身后,让那眼泪止不住的流着,。
“这有什么啊,今日之所见,也算是开了眼,没成想你寄人篱下竟然如此不受待见啊。不过,这也没什么,今后你是跟着我,又不是跟着他们生活。不必在意这些的,对了,我这个人没那么好面子。”黄木川只顾自己说着,也没注意到秦渺在后面越走越慢。直到黄木川回头看了一眼
“怎么哭成这样!”黄木川赶忙跑过去,这一跑倒是扯着腰还有受伤的腿,没跑两步,就站那龇牙咧嘴。
秦渺见状,赶忙停止哭泣,二步追着三步的跑过来扶住黄木川。“郎君,你……你让妾如何以报!”
“报什么报,你能不能……算了,我定是要惩罚于你的”黄木川皱着眉,故作恼怒的说道
“郎君,只要你不生气,妾愿意接受任何惩罚!”秦小娘子咬着嘴唇坚定的说道
“好,这可是你说的”黄木川故作神秘道“嗯~就罚你……罚你今日采两斤茶青回来。”
“好!妾愿意!嗯?茶青?郎君只是罚我采茶?莫非郎君是要制茶?郎君也会制茶?”秦渺以为黄木川会怎么惩罚她做好了十足的准备,只听只是采茶,倒是颇有些意外。
“当然,不过可能制茶手法上略有不同,你对制茶是否有了解,那今日就二罚你讲述下你所知的制茶手法!”黄木川微笑着说道
“这算哪门子惩罚,郎君想听,妾说说便是,但妾平生所见浅薄,望郎君切莫见怪”
“不见怪,不见怪,说说,待会路过集市再买些工具,来边走边说”黄木川顺着话就接上去。
要么说HR就是有一套呢,这三下五除二的,就把秦渺带偏了话题,也不在去想回门不利的事情,高实在是高。
“郎君,你知陆羽为何人?妾知道的也是采茶后给到制茶师傅们说与我听的”秦渺边说边询问道
“陆羽?当然知道,这可是大名鼎鼎的人物啊,写就“茶经”的人称茶圣嘛,你说,展开说说”
“制茶分七个步骤:分别是采茶,蒸茶,捣茶,拍茶,焙茶,穿茶和藏茶,妾长做的是第一步采茶,当然妾可是十里八乡的采茶好手,茶采回来后,就是需要蒸青,须以灶生火,釜置灶上,釜中注水,上又有甑,甑中蒸汽升腾,将事先放入的鲜叶便是所谓的蒸茶”
“随后就是捣茶,就是茶菁蒸熟,趁其未凉前,放入杵臼中捣烂,捣得愈细愈好,之后将茶泥倒入茶模中,各种茶团制作好后就进行拍茶,也叫压茶,把茶拍压固定成型并且晾干,之后就是焙茶,掠干后的团茶先挖个洞,用一根细竹棒将一块块的团茶串起来,放在棚上焙干,就是把茶饼里面的水分进一步烘干,以便保存,穿茶,就是培干的团茶分斤两贯串,藏茶就是用“育”保存,因为茶容易潮湿,但什么样子的妾也没见过。”
“需要这么多步骤吗?好吧”黄木川听着感觉工序还挺复杂的,可是这茶叶捣碎了,制成的茶饼会好喝吗?抹茶吗?在现代似乎没有这样的制茶手法,红茶,绿茶,黑茶,白茶。当然普洱茶黄木川并不喜欢就不会制作了。
“郎君,制茶虽说工序不甚复杂,说起来似乎也没那么难,但所需的工具还是较为繁多的,”秦渺怕黄木川一时兴起置办了许多工具,本身也不富裕。
“我只需几件简易的工具即可,铁锅是否能在集市上买到的”黄木川不确定的问道
“铁锅?只有陶锅,釜,甑,铁锅?铁的话大多用于农具,谁家能奢侈到用铁制锅!”秦渺回应道
“对上了,就说为啥绿茶要这么多道工序呢,炒制一下不就成了,根本原因在这了,大唐制铁工艺还未成熟,铁锅是不可能普及,甚至都还没有用铁制锅的。这下,没铁锅,咋个办呢,难道用蒸的,只能用陶锅试一下了,看来只有这个办法了”
看着黄木川一直在思考,秦渺也没打扰他,既然郎君是惩罚我采两斤茶青,我就多采一些好了。
“烧饼,烧饼,刚出锅的烧饼”坊镇集市上有叫卖烧饼的货郎,黄木川走了过去“两个烧饼”
“好勒,客官2文”
“那,好勒,您拿好。”
“郎君,我们已经买了簸箕和布匹,还有煮茶的茶具,还要买些什么吗”
“够了,走吧,这都大中午了,吃口饼。先回去吧”黄木川倒是很新鲜,东逛一下西走一圈,毕竟这种东西市跟现代完全不同,颇有些逛古镇的感觉。
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“郎君,稍歇一下吧,妾去接受惩罚了”刚回到家,放下东西,秦渺一刻也不停的准备出门的说道
“接受什么惩罚,这午后无事自当睡个午觉岂不美哉。”
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