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雪莉的烧饼店重新恢复了往日的热闹,但这次让她意识到了食品安全的重要性。
她决定聘请一位专业的食品安全管理人员,以确保烧饼店的食品安全。
“雪莉,我听说你打算聘请一位食品安全管理人员,是真的吗?”凯蒂看着雪莉,好奇地问道。
“是的,凯蒂。我觉得这次的误会让我意识到,食品安全是我们烧饼店不可或缺的一部分。
我需要一个专业人士来帮助我确保烧饼店的食品安全。”雪莉认真地说。
凯蒂点了点头:“这是个很好的决定,雪莉。你会找到合适的人选吗?”
“我相信我会找到的。我已经发布了一个招聘广告,
希望能吸引到有经验的人才。”雪莉充满信心地说。
几天后,雪莉收到了许多应聘者的简历。
她在其中发现了一位名叫艾米丽的候选人,她在食品安全领域有着丰富的经验。
“凯蒂,你看这个艾米丽的简历,她真的很有经验。
我觉得她可能是我们要找的人。”雪莉拿着艾米丽的简历,兴奋地对凯蒂说。
凯蒂点了点头:“她确实看起来很合适。你打算怎么面试她?”
“我想邀请她来店里,亲自观察我们的制作过程,并让她提出一些建议。
这样我们可以更好地了解她的专业能力。”雪莉计划着。
艾米丽来到烧饼店后,雪莉带她参观了整个制作过程。
艾米丽认真观察了每一步,并提出了一些宝贵的建议。
“雪莉,我觉得你们的制作过程已经很不错了,
但我觉得你们可以在卫生方面做得更好。”艾米丽提出了自己的看法。
雪莉点了点头:“你说得对,艾米丽。我们一定会改进的。你能给出一些具体的建议吗?”
艾米丽思索片刻,然后说:“首先,你们可以增加员工的卫生培训,确保他们知道如何正确地清洁双手和操作台。
其次,你们可以定期对设备进行清洁和消毒,以防止细菌滋生。
最后,我觉得你们可以建立一个食品安全监测系统,定期检查食品的质量和安全。”
雪莉认真听取了艾米丽的建议,并决定立即实施这些改进措施。
她知道,只有不断提升自己的食品安全标准,才能让客户更加放心。
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