创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十二章 新计划（第2页）

可这也给陈东呛醒了！

烟熏！

没错，就是烟熏！

这是云贵和两广地区常用的技术。

既能保证肉不会变质，又能最大程度保留肉里的油脂。

可以冷吃，也可以上锅蒸。

这东西一旦碰上热气，肥肉就处于半融化的状态，吃上一口，那可真叫满嘴流油！

不过，烟熏肉对肉类的选择也很严格，必须是肥瘦相间的，否则达不到想要的效果。

可相比于肉类，更严格的是制作工艺。

陈东想了想，还是先建熏肉房吧！

熏肉房对于空气的要求很高，必须长期保持氧气充足，否则肉会完全变质，导致前功尽弃。

这就意味着，熏肉房必须建在地面上。

可一旦建到地面上，很容易引起别人的注意。

又是一道无解的死题……

思索片刻，陈东已有了主意。

天气日渐转暖，雪水渗到土壤里，让整个土壤变得松散，挖起来也轻松一些。

陈东先用木桩子圈出一块地，面积不大，约莫着20平米左右。

面积虽然不大，但地基坑很深，下挖了足足四米。

这算得上是妥妥的体力活，挖得陈东那叫一个腰酸背痛。

基坑之所以挖这么深，是因为陈东要做半卧式地下室。

这是一种属于原始部落的建造方式。

整个建筑至少有三分之二是埋在地下的，只在上面留下几个孔洞，既能做了望哨，又能做通风口。

这是原始人最开始抵御野兽的，随着人类文明的进化，已渐渐被淘汰。

可事实证明，越是原始的东西，往往越好用。

半卧式的地下室对防潮的要求很大。

陈东挖好基坑以后，先捡了一些木柴和枯草，放在坑里烧了几个小时，先把表面的潮气蒸发出来。

上次在山上捡回来的石灰岩还有，借着这把火，把石灰岩烧成石灰。

等到火熄灭了，石灰也差不多烧好了。

除潮一结束，陈东赶紧把大小不一的石板铺好。

草木灰和粗细不一的石灰掺在一起，再和成泥，这就是最基本的地砖。

有了这一层处理，基本可以杜绝反潮这件事。

随之而来的是熏肉房的主体材料。