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一般煎牛扒,都是要用铸铁锅。
因为铸铁锅的热量不容易散去,下锅煎的时候能让牛扒迅速产生美拉德反应。
而不粘锅的锅底,一般都是铝的,导热快,散热也快。
不粘锅也不是不能煎牛扒,只是苏晓樯开大火煎,又不会看火,又怕被油溅,又不让顾然帮忙。
最后,她煎出来的,就是一坨黑炭。
为什么只做一人份的?
因为煎完一坨炭之后,锅就被烧坏了。
顾然那天还是尝了一口的,苦的,真的跟炭一样,调味的酱汁也不好吃,齁甜又齁咸。
苏晓樯说她也想尝一口,被顾然拒绝了。
他转身就把牛扒扔进垃圾桶,然后带她下楼吃了老头乐。
所以,她并不知道自己做的东西到底有多难吃。
其实苏晓樯知道,自己做的东西大概率是不能吃的。
但她看到,顾然还是尝了一口,而且之后不许她吃,怕她吃出问题。
她的心里就很感动。
……
大约一个小时,饭桌上摆好了热腾腾的三菜一汤。
顾然脱下了围裙,和苏晓樯相对坐在了餐桌上。
“尝尝。”
顾然把筷子递给她。
苏晓樯夹了一箸鱼香肉丝,吃了一口。
“嗯,好吃!”
苏晓樯赞了一句,“跟我家保姆做的一样,不过没那么酸,也没那么甜,我喜欢这个口味的!”
“汤也好喝。”
“番茄炒鸡蛋不放糖,太棒了,我老爸吃啥菜都得放糖,家里口味都得随他,我老早就不爽了。”
苏晓樯家里吃饭也不是顿顿山珍海味,大多时候,也是以家常菜为主。
她很喜欢喝顾然做的鱼汤,味道浓郁又鲜美。
苏晓樯的头发披散着,有几根发尾都快飘到碗里了。
顾然伸手,替她把头发挽到了耳后,对她说:
“慢点吃。”
苏晓樯有些娇羞,她捧着汤碗,低着头,小小地喝了一口。
“你怎么那么会做饭?”
在她看来,顾然也是个公子哥。
很难想象,他会自己做饭的样子。
“闲着没事学的。”
顾然随口说道。
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