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259 喝酒吃肉(第1页)

叶箐箐小夫妻两个还不知大伙如此厚爱,给独独一份开小灶,野山羊的肉质比起家养的更为鲜美,更有劲道,吃多了当心滋补过头流鼻血。

今日摆上桌的是暖锅,分上下两层,底下是放置炭火的,俗称火锅。

上层盛放食材,用羊骨头熬得发白的浓汤,加入去羊骚味的调味料,再配上新鲜采摘的野菌菇,一锅好汤底就出来了。其余配菜再另行准备,各色各样满满的摆了一大桌。

涮羊肉就要辣着吃,沾着酱料又辣又爽,个个吃得满嘴流油,黄跛脚还给弄了几个小菜,炒羊血之类的,用淀粉勾芡过的,鲜香嫩滑,特别诱人!

另有一些冷盘,诸如红辣油拌的猪耳朵、拍黄瓜、醋拌木瓜之类。肉食吃多了正好用这些酸辣的素菜解解腻,凉拌的黄瓜和木瓜吃起来脆脆的,深受一干人喜爱。

石安城这边吃辣并不很严重,但许多肉食都会放点辣椒,可以去腥解腻,并且增加食欲。所谓【色香味】,‘色’排在首位,人是视觉动物,一眼过去能不能激发食客的口水,也是一道菜的关键。

在场之人基本都能吃些辣椒,唯独除了今日的小主角——无非。这孩子也不知是哪里人,像的谁,竟是半点辣都吃不得,一丢丢吃进去,都要咳老半天。

看他嘴里火辣辣的难受,苏氏几人也不勉强他,都给他单独弄了吃食,全是清淡一类的。黄跛脚还给他弄了烤羊肉串,可惜这时候没有孜然粉,不放辣椒羊肉串的味道还挺重的。

叶箐箐一看见眼熟的羊肉串,不由笑了笑:“这边基本没见过这种吃法呢,黄大叔好手艺~”烤羊排也是很好的,可惜她不会做。

黄跛脚头也不抬,手上不断忙活着,道:“这是西南那边的吃法,跟你们那辣串大同小异,他们也会串成串烤着吃、煮着吃。”

“咦?”叶志风凑了过来,“好像大叔去的地方还挺多呀。”

黄跛脚摇摇头,抬头瞥他一眼,“谁说我去过了?”

“……”没去过西南那边怎么知道他们的饮食习惯?

其实村里人对黄跛脚的过往还挺好奇的,他也是个外来人,不知在哪瘸了腿,忽然有一日出现在这偏远的田心村,购置了田地和房屋,就此落户。

依靠着自身那点医术,采采草药很快就融入了这个村庄,一住就是十几年。他来的时候,不过三十岁,正当壮年呢,村里有人想把大姑娘小寡妇说给他做媳妇,可惜都被拒绝了。

这么孑然一身就过了大半辈子,应该也是有故事的人吧?叶箐箐虽说偶尔好奇一下,但并不是那种喜欢刺探他人隐私的人,所以从未问过。

“人家大叔见多识广,教给我好多分辨毒蘑菇的方法呢!”叶箐箐撸着袖子帮忙,顺便偷吃一串烤羊肉。

“没个形象,还是当少夫人的呢。”叶志风朝她咕哝两句,一边回过身道:“前些时日,有人送我一坛蛇酒,我去拿出来跟少东家喝两杯。”

所谓蛇酒,就是用高浓度的米酒泡制毒蛇,封坛储存而成。

叶箐箐好奇的跟在后头前去围观,“这能喝吗?”

酒坛子一搬上来,顿时被团团围住了,基本全是小豆丁,其中叶经年最是兴奋,“这个坛子里有蛇呢!”

叶志风就提过一次,被他牢牢记着,可见对这里面的东西好奇了许久。邓兴砦听见了也难掩好奇心,眨巴着眼睛等他开坛。

蒹葭对此一屑不顾,“不过一条死得不能再死的蛇,有什么稀罕的?”

“听说蛇很记仇的,你吃了它,它的同族会伺机找你寻仇呢!”金兰也闻讯凑了过来,低头瞧这几个小娃娃,故意笑着吓唬他们,“怕不怕呀?”

“我才不怕呢,它们敢过来我就吃掉它们。”蒹葭如是说道。

他说的是实话,以他的道行吃几条小蛇轻而易举,不过他并不喜欢就是,这些玩意儿哪有鸡好吃。

童言无忌,大人们都没有把蒹葭的话当真,谁都不曾怀疑过他,可以说他平日里傻乎乎的幼童形象,很好地保护了自己的真实身份。

有酒有肉,一群人边吃边玩闹了个把时辰,都很开怀。没想到最后临散场之际,叶志戈拎着贺礼晃荡过来了。

苏氏见着他还挺高兴的,“你也是有心,怎的不早点过来,大家好一起喝喝酒。”

“没好意思呢,婶婶。”叶志戈挠挠头,“才从城里回来,就顺路来瞧瞧,恭喜无非~”

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