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第251章 乞丐版蒸熊掌（第1页）

这次扎营时间有点早，所以即便搭建好了庇护所，收集到了足够的木柴，太阳还有小半个脑袋挂在了西边的雪山上。

在阳光的照耀下，白色的山脊被抹上了一层金黄色，显得尤为瑰丽。

做到火堆旁，刘丹清掏出了手机，跟观众互动起来。

而萧薇薇，早就掏了手机，一边照顾烤熊肉，一边聊天了。

看到刘丹清过来，她有点苦恼地说道：“清清，不少观众认为我们吃熊肉，太残忍了。”

当然，说归说，她手上翻动熊肉的动作也没见放缓。

“残忍？”刘丹清一愣，想了想，组织了一下语言，说道：“我觉得吧，猎杀野生动物残忍与否，那得是看目的。我们的老祖宗历经千辛万苦，终于爬到了食物链的顶端，否则现在被吃得就是人类了。”

“而保护野生动物，那是为了保护一些数量稀少的动物，防止区域灭绝，就拿熊来说，美国在野生动物保护上总算是最为热闹了吧，但是在新泽西州，政府在每年的猎熊期前，都会发布熊肉烹饪指南，鼓励市民去猎杀黑熊。”

“只要这个过程中，没有出现以虐杀取乐的情况，那就是了。”

“而这只熊，它想杀我们，被我们反杀，这就注定了它的命运，我们吃些它的肉，也是符合大自然的规律，弱肉强食，如果弱的是我们，被吃得就是我们。”

说了一会，刘丹清也感到没意思，一个人不可能让所有人都喜欢，于是他话题一转，说道：“点歌时间到，大家想听谁唱？”

嘻嘻哈哈间，烤熊肉首先好了，就算有了一些香料，但是缺乏百味之首的盐，也没有代替品糖，连加上一些清新口感的柠檬柑橘之类的水果都没有，所以味道一般，两人放毒未遂。

之后是无数人万分期待的蒸熊掌了，这玩意可一直是一种传说，在相声中的报菜名中，第二个就是它。

“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿”

真真的脍炙人口。

一直等到晚上十二点多，足足蒸了七八个小时，在萧薇薇的催促下，刘丹清才开始取出熊掌。

将火堆移开，挖去熊掌上面薄薄的一层土，两个散发着白色蒸汽的嫩黄色的叶子包裹就露了出来。

用树枝将两个硕大的包裹夹了出来，放到地上，再用开山刀将叶子挑开，两只蒸好的熊掌就露了出来。

“好丑啊！一点也不像电影里面的那么好看，清清，你是不是偷懒了。”

萧薇薇看到熊掌的真面目，一脸嫌弃，代表广大观众对刘丹清的厨艺作出了质疑。

刘丹清无奈的笑道：“熊掌处理可是非常难的，先要将熊掌用水浸泡1天，再用热碱水刷洗去油腻和污垢，洗净后放入冷水锅内，用慢火煮焖2小时左右，以用手能拔掉掌毛，刮去掌低老茧，再用清水洗净。”

“而这还是最简单的方法，也是最效果最差的方法，高端一点的，需要用温水泡上几天，而干熊掌，最长的处理方式需要七天。”

“我们什么都没有，只能用最原始的方法，用刀将熊掌连皮带毛削掉一层，反正是蒸着吃，这样还方便入味。”

一边解释，刘丹清一边将熊掌上的一块块满是胶原蛋白的肉取下啦，放到几片叶子上，而萧薇薇点点头，表示原谅了刘丹清的暴殄天物。

不过还没等刘丹清将熊掌上的肉全部取下来，萧薇薇又惊呼道：“清清，有律师说在国外杀熊也是犯法的，说是什么属人管辖。”

刘丹清一边处理一边嗤笑道：“哗众取宠的家伙，傻鸟，别理那些人，按着这个说法，去澳门赌钱的，有一个抓一个，全是赌博罪。还有去泰国看人妖表演的，回国后也全部抓起来，聚众淫乱。”

“就这些玩意还是律师呢，净扯淡，这年头，有些律师和砖家差不多了，全是眼球经济，一点法律人的素养和执着都看不见。”

刘丹清作为一名学法的，自然是对于一些上蹦下跳，找机会博眼球的家伙非常的不满，这些家伙光顾着自己出名，却不想想，会对群众造成多大的误解。

“当当当当，熊掌弄好了，可惜木有蜂蜜和盐，味道怎么样，还请微微小姐做出点评。”

“唔！好吃，真不错，不过好的不是味道，味道其实一般，但是口感非常好，全是胶质，还有一点牵丝的感觉。”

刘丹清也拈起一块放到嘴里，陶醉道：“吃熊掌啊！吃的就是一个感觉，越是凶猛的野兽，这感觉越是明显。”

“话说有清之前，熊掌并不在山八珍之内，直到女真人入关，建立的清朝之后，就将熊掌列为八珍，让汉臣用吃熊掌的方式来一表忠心，证明摒弃始祖，臣服朝廷。

“当时的熊掌料理也没这么奢壕，但是那些个汉臣是什么人，能吃会吃啊，就不断地开发出各种食谱，什么蜜蒸熊掌、红烧熊掌、白扒熊掌，还有文雅的，叫掌上明珠，后来这些菜式在民间流传开，大官们吃的，自然是好东西。”