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因为他自己时常在御园中,不能像别的东家一样成天巡视自己的产业,监督自己的工人,所以他让这些工人也拥有一定的主人佺,只要酒楼的生意好,这些工人也能多挣钱。
故而他们根本用不着人监督,自己就会奋发向上。
最妙的是,他居然把不同岗位的工人提成的方式定得不同,适应每个人的差事,既能让大家挣钱,又能让他的管理没有漏洞。
季玉深道:“前头就是大厨房。”
“大厨房的提成方式,想必和小厨房不同吧?”
苏幼仪停住了脚步,笑道:“让我来猜猜,蝴蝶酥是酒楼的招牌点心,供不应求。所以做蝴蝶酥的小厨房提成的方式是做得多就挣的多,但大厨房不同。大厨房做的菜可不一定都会被客人点上,所以他们的提成方式应该是……客人点的多,他们就挣得多?”
“没错。”
季玉深笑着带她走进门,“不仅如此,大厨房是酒楼的命脉,他们的提成方式还包括研制新的菜品。若是新的菜品叫好叫座,那研制菜品的主厨也能相应得到奖励。”
这回苏幼仪没有进去,只是站在门口看了看。
大厨房里人来人往,十分忙碌,苏幼仪不想进去打扰,以免耽误了正常的生意。
不过仅看他们在门口站着,却没有多少人投来好奇的目光,便可看出这些人的认真不亚于小厨房的那个孩子。
“管中窥斑,窥一斑而可见全貌。”
苏幼仪不禁赞叹,“看了岭南酒楼的管理井井有条,就知道你名下其他产业是如何运作的。果然,说你是天才一点也不为过,是金子到哪里都会发光的。”
她想了想道:“我看你的经商模式,等百年之后应该写下来流传后世,必定被奉为商人管理的宝典。到时候你同样名扬天下,万古流芳。”
“何须百年?”
季玉深淡淡道:“你若喜欢,现在便可写下来流传,也好改善国家商业发展。商业发展得好于社稷而言是好事,商贾纳税多了,国家自然更加富强,百姓的生活也会更好。”
苏幼仪望向他,这个人骨子里还是没变,从前做官的时候是为了报仇,使得旁人看不出他的心胸来。
其实他是一心为国为民的人,哪怕如今做了商人也没有改变,心里想的还是改善商业发展,使得国家富强。
苏幼仪忽然有些心疼他。
他没有得到他该得的名利和地位,若季玉深当初能一直留在朝廷中,他一定是千古传扬的一代明相,而不像如今这样……
“若是现在写书流传,你经商的手段旁人就知道了,你就不怕旁人挤压了你的生意?”
苏幼仪忍不住提出这个疑问,季玉深朝着她眨了眨眼。
“如今的手段叫旁人学会了也不要紧,等旁人学会了,我又想出新的了。怎么,难道你以为我季玉深的手段,就只有这么一点点么?”
他笑得自信,一如从前模样。
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