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第35章 骗日籍女星 割日股韭菜2(第1页)

半夜三更回到新家大院,大院门口的最大门面食堂,依旧人流不息,街面上没有路人。高小琪推醒李家泗,新食堂正是夜宵时刻,近千人正在就餐。

李家泗和高小琪走进去看场面,典型的豪华餐厅已经布置好,原来新招聘的厨师正在大比武。东方琳是最高评判。上海女明星十几位在捧场。刘美美说她的工作刚结束,送古董的一车又一车,一万多件古董入库。评委中储强的原身份最高。黄涛是评委之一,他的伙伴也是评委之一,都是这次囤积粮食蔬菜的挂靠公司老板。胡桂香也在其中,也是主要评委。家里人占一半,朋友占一大半。

胡桂香只说来得早不如来得巧,要韩少武担任总评委,选择家里的厨师。李家泗小时候对饮食讲究,投军时期,哪吃过什么好菜,在众多评委面前不敢评头论足。

李家泗看过餐桌上的菜肴,询问怎么没有湘菜,王嫂立即明白主人的意思,表示明天就请湘菜师傅。

李家泗吃夜宵是军人速度,二分钟就吃饱,四五十道菜都吃过。别的评委在品菜,李家泗是在填饱肚子,他是一家之主,他对厨师大比武有一锤定音的关键,当众多评委都等李家泗决定厨师的去留。

李家泗大声说:“我和外宾一起吃饭时,西洋人说中国美食天下第一,但没有一个国家厨师规范标准,皇宫里的满汉全席只是一种传统。我当时就想成立一个由中国各阶层自发组织的民间非盈利机构,中国厨师协会。国民政府认可其合法性和国家标准。”储强说:“中央政府认可简单,在工商总局旗下组织机构认定局,交几百块大洋登记费就认可。韩老板话里有话?”

李家泗说:“在清朝,御膳房为国家最高级厨师,中国各大菜系为地方性高级厨师,厨师手艺,按色香味意形五个档次。今晚的大比武,我认为是厨师拿等级的比武。我决定在我家附近门面打造成中国上海美食一条街,请全中国的好厨师入驻,管理方为上海第一饮食集团,董事长东方琳。”

东方琳说:“我准备留几百个厨师,规模已经很大很大,你回家就变成几千厨师。”储强笑着望着李淑珍一眼。李淑珍说:“我跟储老板商量了,门面统一管理,华界许多着名餐馆在租界找不到好门面。”李家泗说:“你和储老板制定规则就行,不用通知我,我只要看到家门口是美食一条街。这个食堂是天下厨师的考场。”

王美玲说:“门面刚分到各家各户。”李家泗说:“我在上海租界多的是,这里的门面统一管理。上海市第二饮食集团,就主管全市的零散餐饮门面,董事长王真真。两家饮食集团名下名菜系名厨是一万人,从业人员十万人。”王真真说:“怎么划分厨师等级。”

李家泗说:“把厨师水平划为四种档次,特级厨师,具备国宴标准,明星酒店,东方之珠酒店,等等涉外宾馆,里面的个别厨师达到特级厨师水平。一级厨师各大菜系的当家人都能入选,象全聚德一样。二级厨师能够与特级厨师当副手,基本上都是名菜馆掌勺师傅。三级厨师就是家常菜师傅,基本上中国开饭店的老板都是三级厨师。王真真,你的炒菜水平就处于三级厨师水平。”

黄涛说:“王真真的鲁菜手艺在济南很有名,她评定为三级厨师,那国际水平有点高,成立中国厨师协会有什么好处。”李家泗说:“提升中华饮食文化在全世界推广。厨师在各国技术人才中算一种。厨师出国开饭店,办签证,只要证件工本费。”储夫人说:“厨师出国,家里人想开饭店,连签证费都省了。”这个信息,让大家窃窃私语。

李家泗说:“在座的,我看真正的美食家是储老板,请你在厨师协会挂个顾问一职,制定协会行规。国菜标准,厨师手艺等等划分。”储强说:“说句实话,我几年都没吃过米饭了,天天山珍海味,美食家应该差不多。凭借中国厨师协会制定的厨师等级,中国承认标准,外国人会接受中国厨师标准吗?”

李家泗说:“只要中国厨师协会中国政府认可,我保证一个月内,美,英,法等国认可中国厨师等级。中国厨师协会,办公楼就设在那边主道路边,拨二层楼作为固定资产。”王美玲说:“那就是众多姐妹都不要的,准备开菜市场那栋。产权怎么算。”

李家泗说:“算中国厨师协会的,会长王真真,副会长东方琳。顾问团队不限人数由储老板等人担任,在坐的都可以当顾问。顾问没工资发,储老板,你要是促成此事,中国厨师协会响遍全世界,那你就有资格免费吃遍全世界的中国餐馆。”储强说:“协会是非盈利机构,机构认可注册费我出,我代办。为了以后在全世界中国餐馆吃饭不要钱。协会打出世界名声,还靠在座的支持。特别是饮食行业的老板要积极参与认证工作。”囤积粮食蔬菜的挂靠公司都与餐饮业挂钩,应者无数。

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李家泗提议的国宴标准菜谱,满汉全席一百单八道菜为榜首,特级厨师菜谱最高为一千单八十道,一二级厨师菜谱为一万单八百道。三级厨师菜谱为一万单八百道以上。菜谱由各派厨师制定,炒菜水平制定由顾问团制定。一场深更半夜的厨师比武变成了一个行业里程碑的决定。

李家泗离开了大食堂,他要回家睡觉,不像深更半夜吃夜宵的精力旺盛。

李家泗走进新家大院,高小琪依偎在旁,田琳母女跟随,一半美女老婆跟随。李淑珍说:家族附近的产业具备打造成美食一条街条件,葬礼让全上海知道新楼盘街道免费提供了烂粑饭。工部局官员参加葬礼后,按他们的统计,葬礼定性为慈善活动,给了三百万大洋的免税单据,提议在主街道设立一个菜市场,战争年代免费提供食物就是善举。家族产业毕竟是高档社区,准备营业的餐馆掌勺师傅水艺一般,不象东方琳的团队,试营业就是走最高级路线。曹玉兰主持家族经济大权,家里的姐妹多。以家为中心的洋人当街门面都收购一空,中国人的门面是少数,没有开餐馆的。这可是几百家门面,具备美食一条街的前提。

吃夜宵的在热烈谈论,中国厨师协会得到国际认证,厨师凭手艺能办免费签证,那是一石激起千层浪。出国移民的中国人最佳投资还真只有在海外投资中国餐馆最简单。同黄涛一起出席比武试菜的,都是囤积粮食蔬菜的老板们,不少人是餐饮业的佼佼者,制定行规,菜谱容易。

黄涛,储强等在场的军民两政高官,明白韩少武话里有话的二层含意。东方琳,王真真是小眼光美女,中国厨师协会成立,中央政府认可可是里程碑似的改革。在座的,几乎全是下一批赴美签证,在老板家吃饭,有一个合情合理的理由。美食家,评委,是最好的称呼,蹭饭不丢脸。

高小琪身边有旗下中低层银行新员工,她说出了黑手银行的最新发展计划。员工们高兴万分,立即四处传播。

走进田琳家,客厅宽敞明亮,富丽堂皇,家具时尚高档。高小琪最后一位进屋,她关上房门。李淑珍说:“你的思想是国家概念,王真真,东方琳还是小格局,你今晚说过的话,吃夜宵的都当真了,中国厨师在外国人眼里只是下层劳动者,不是技术人才。我在欧洲工作过几年,护照还没过期。”

李家泗说:“他们都是找我办理赴美签证,交了钱,没出国前,到我家来蹭饭,我不好拒绝,给点事给他们做,有一个合理的蹭饭理由。”李淑珍说:“你很聪明,用经济学家打造美食一条街。厨师行业协会各地都有,中国二字还只有储老板能一个电话就代办成功。”

李家泗说:“珍珍妈妈,你会几国语言。”李淑珍说:“英,法,德语都会,我是现任文化部里负责国际文化交流的一个处级官员,你岳父是厅级官员。”李家泗说:“珍珍妈妈,家里许多事,我需要你帮助。”

高小琪等美女知道老公今晚睡在田琳家,一起去卧室睡觉。李家泗搂抱田琳坐在沙发上。李淑珍端庄的坐在身边,素装越穿越高档,保养得完美,属于冻龄美女,端庄高贵,成熟女人味。

李家泗说:“我挂着一个少将参谋长的名头。只有刘虎子兄妹是手下的兵,昆山一战,我到现在都觉得缺德,用老百姓的生命去守昆山镇,几百老百姓,没有经过军事训练就完了。”

李淑珍说:“苏南游击军中将师长,自己花钱组建军队,你现在不是有几千人马在军训,军事上,我帮不了你。”李家泗说:“我很累,每天伪装自己,在家里唯一能在事业上帮助我的,只有鲁瑛。”李淑珍说:“王美玲是科级官员,她的交际能力比我强,她的思维方式绝对不逊色于鲁瑛。”

田琳睡意朦胧,她起身说:“妈妈,你们说国家大事,我去睡觉了。”田琳走向二楼卧室。

李家泗说王美玲不敢重用,最担心她怀孕,不是我的孩子。感情上,他是第三者。家族女人中,思想上分属三大阵营。人数最多的阵营就是无所事事的居家少奶奶。和王美玲只有同床共枕之情,没有共同语言,让她改变思想,需要长期时间。他缺的是时间。上海沦陷在即。战略任务需要人完成。

李淑珍说鲁瑛是最好帮手,吴晓薇,江文君文化程度不低。李家泗说鲁瑛很快就到盐城当行政长官,她把家族的主力部队带走。吴晓薇,江文君刚参加工作,经验不足,没有一年时间是成不了帮手。李淑珍说她接替鲁瑛的工作,只要交待好关系网,绝对比鲁瑛干得好十倍。李家泗说吴晓薇,江文君谁都可以代替鲁瑛的代办签证工作,妈妈的逻辑思维跟得上我的节奏就可以接鲁瑛的班,特别是志同道合的思想。

院门口外有人进来,是吃夜宵回家的所有正牌杂牌,东方琳说:“储省长真是人才,美食一条街就诞生。”王美玲说:“储省长打造成的江苏长江经济区,那才是大手笔。这是老公给代办签证的一个蹭饭理由。”东方琳说:“是这样吗?老公。”李家泗说:“葬礼,美食一条街,都是刺激经济一种手段,我不缺钱。”

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