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第一百二十章 御厨手艺（第1页）

“嚓…”

“这么强？”

说时迟，那时快。

就那私语片刻…

一道寒光掠过，两人愣住了。

寒光是刀师傅挥舞的铲刀，只舞一刀。那一刀之后，公牛已千分万痕。

“这好像是大内御膳房的独门刀艺呀？”

“是庖丁解牛。”

“那…那他是？”

“嘘！别说…”

芍药把葱指放到了夏寻的嘴边，做出了一个亲密的噤声手势。

“恩？”夏寻疑惑地睁了睁眼睛。

“恩。”芍药肯定地眨了眨眸子。

心有灵犀，一个眼神就能胜过千言万语。

夏寻的疑问，便在这无声无息中，得到了一个肯定。

看着那，被虚空一刀，切出千道血痕的完整牛尸。渐渐地，夏寻皱下了一丝眉头，似乎想通了些什么…

“咕噜…”

“咕噜咕噜…”

另一边…

鲜红的鲜血不断地从牛躯身上的丝缝渗出，越来越多…

没多久，干净的花钢石地，便被浸成了一滩红艳艳的血潭子。安详的牛眼，微合在那道黄色符纸的两边，就像是睡着了一般，毫无异样。看得出，那一刀寒光，并没有给它带去丁点痛处与知觉。

它，就已经死了。

“咚…”

“咚咚…”

血，流去八成有余，趁着牛肉上还有些温度。刀师傅赶紧就把切好的肉块，从牛躯上提起，顺手扔到不远处，早就准备好的大水盆子里…

咚咚的入水声，带着鲜红的血水迸绽。随着一块块血肉取走，刚刚那一刀的恐怖之所在，逐渐有了一个清晰的轮廓。被刀师傅所提走的每一块血肉，都是肉骨相连的肉块，而且每一块都是只有一根骨头连着一片精肉。每一个切位，都是骨与骨间的关节处，不偏不倚，不多不少，刚刚好。血肉之下，内脏完好无损，就连一道刀痕都并未曾有看见。

那，也就是说…

这铲刀之所过，破肉即止，见脏即收，把握分毫不差。

这才是所谓的，庖丁解牛法！

而，这份手段之精确，真的只能用恐怖来形容了。这，绝非是一般人能有的。这和自身修为强弱，并无太大关系，却和眼力，手力，掌控力，息息相关。

因为它，是一门苦修多年的厨艺…

“一道菜做得好不好，首先就得看食材。做荤菜，首先要讲究食鲜！一刀剖肉，血流七八分，即刻入水，这肉最嫩。宰后半刻内，去腥下锅，这味最鲜。”

刀师傅陆续把所有切好的牛肉快，丢入大水盆中，用刀柄伸入搅拌。同时，他鄙夷地斜视着，夏寻那正在闷煮的小火炉。