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第69章 回归乡野66(第2页)

饶是如此,但他也没有自己亲手收拾过,都是在店里买了,店家亲自帮忙收拾好的。

不过没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?温辰相信自己,他可以的!

许是感觉生命要到尽头,一直把脖子龟缩在壳里的甲鱼终于把头伸了出来。

正正好,撞在温辰准备左右观察如何下刀的时候。

“哇!我的妈呀!”

嗯,温辰发现他不可以。

他长到这么大,第一次发现自己还有细长动物恐惧症,看见那长长伸缩的脖子就感觉鸡皮疙瘩都起来了,完全无从下手。

“一个大男人,磨磨唧唧的。”

李静看不下去了,自己男人丢脸死了,刚刚叫的跟个娘们样的,一点都不阳刚。

从他手上拿过菜刀,啪嗒清脆的两声,甲鱼头被直接切掉。

不知道为何,明明没有别种含义,众男人却不禁觉得脐下重要关键部位隐隐发凉。

对温辰这位勇士,也不自禁投过了注视敬佩的目光。

温辰讪讪笑道,拿起菜刀继续处理。

甲鱼是个宝,浑身都是药材,男女老少皆宜。

没钓到小龙虾算什么,这甲鱼就抵得过百千只龙虾了。

正好趁新鲜,杀了直接下锅,大伙儿都补补。

砍掉头,接出一碗新鲜的甲鱼血,用开水把甲鱼面上的黏膜烫一圈。

把表面的污皮撕下,切开甲鱼的背,甲鱼的内脏都在壳里。

切掉不能吃的内脏,把米白色的油也尽可能清理干净,这两种都是腥味较重的物质。

要不不清理,怕是吃到的甲鱼肉会失去原本的鲜美。

甲鱼剁成十几块,这会这甲鱼煲的备菜才算正式开始。

和众人商量过后,打算把这只做汤,毕竟甲鱼并不算大,想要每个人都能吃得满足,这是最好的方法了。

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若是红烧,可能调料品要放的多些,但若是做汤的话,就要简单上不少。

在锅里放入甲鱼肉、红枣、姜、水、枸杞煮开后倒入高压锅上气后调小火慢炖。

等到其他菜做好,甲鱼汤也差不多到能出锅的时候了。

甲鱼汤炖的格外软糯,精华都融入到了汤汁之中,呈现米白的色泽。

吴岁年捧着汤喝了一口,装作大人一样感叹的叹了一口气,惹得众人纷纷哄笑不已。

穗穗这几天吃的好,肉眼可见的肉多了些,毛色也越发的油亮。

吃完别人丢给它的骨头,又摇着小尾巴到处去讨食。

不能像主人一样喝汤吃肉,混点甲鱼骨头吃吃一样也没差。

可惜甲鱼是卵生爬行类动物,骨头没有那么多,唯一多些骨头的还是壳,对于小狗来说,长度太长无从下口。

小龙虾实在是太少,要是做的话,估计只有一小盘的分量,每个人顶多能够试个味道,就将将结束。

既浪费柴火,又浪费调料。

温辰想了想,把小龙虾弄熟,剥皮当做虾仁一样,一起放在甲鱼汤里一起吃,倒也别有一番滋味。

甲鱼肉的鲜嫩,以及小龙虾韧劲,口感在嘴里交相辉映,与汤一起吞吃下腹。

甲鱼汤顶多算是热身,其他几个菜才是正儿八经的下饭菜。

之前弄的螺蛳吃完还觉得没够,上午趁着他们三个去钓鱼的时间,剩下几个又上山了。

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