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周癫语无伦次,惹得在场的人都笑了。
伙计们都散了去,华胜带着几个人去买材料了,周癫笑嘻嘻的看着院子里面的东西,看着武六七,笑道:“你这是做什么,烤白菜吃么?”
周癫是仁义居里面走动的很稔熟的人,也很早就接触过这个疯疯癫癫的叔伯。相比于官场的纪纲等人,武六七其实更喜欢这个疯疯癫癫的叔伯。
要说这个人,的确是明初的一个异人,为朱元璋打江山的人,最后敕命立传的,无一不是战功赫赫的将军,要么是当世的有名的谋士。这这周癫便有这样的殊荣,皇上给他立了《周癫仙人传》。
说起来,这个周癫也是相当的有传奇色彩,十四岁就疯疯癫癫的,说话做事,举止行为都异于常人,让人感觉疯疯癫癫的,朱元璋乃是受命于天的命士,自然也看出了周癫并不是凡人。便收在了帐下。
洪武大帝攻打陈友谅的时候,曾经问过周癫:你觉得此次谁胜谁负?
周癫只是疯疯癫癫的道:“当然是您,上天没有给陈友谅皇上的位份,至于龙椅,他的屁股还没有资格坐上去。”
还有一次,朱洪武的水师进攻太湖的时候,怎奈风向始终不利,洪武大帝便问周癫道:“何时有有风?”
周癫却是一边敞胸露怀的吃着肘子,一边说道:“船走起来,自然就有风了。”
这无疑是一句疯话,但是朱元璋还是命纤夫拉纤。果然,船开动的时候,狂风大作,朱元璋手下的船队,就像是猛如入羊群一般,朝着陈友谅的船队便攻了过去,一下子冲散了敌军的阵型。这一仗下来,朱元璋对周癫更加倚重。
虽然倚重,但也有冒犯天颜的时候,又一次不知道为何,周癫惹怒了朱元璋,朱元璋便命人抬过来一口大缸,将周癫放了进去,然后在外面堆满了炭火。大缸已经烧得滚烫了,里面就是一头牛,也早就烤熟了。
谁想到,将大缸上面压着的青石板打开之后,里面的周癫竟然惬意的伸了伸懒腰,只是冒了通身的热汗而已。
于是,周癫是神仙的传闻,便传扬开来,名满天下。
武六七也对这个叔伯十分的好奇,无奈周癫平日里都是一副疯疯癫癫的样子,你问他话,他虽然也是回答了,但是往往天上一脚底下一脚,你根本就不知道他在说什么。
“烤白菜不好吃,一会我给你做最好吃的烤羊腿。”武六七笑道。
周癫却好像浑然没有听见武六七的话,只是望着炭火堆和上面的铁罩子,摇头道:“白菜可是受苦了,你这没良心的,怎么也弄一口大缸,把这帮王八蛋装进去,然后在外面点火,不就成了?”
武当苦笑着道:“又说疯话了,当时被装进大缸之中的是你,不是白菜,不过有一点你说对了,还真的是王八蛋不假。”
几个人都哈哈大笑,周癫却颇为不好意思了,走到了小院子的房间之内。翘起了二郎腿便张罗着上菜。
武六七却在想着周癫的话,他忽然想到,也许周癫说的,有道理!
若是让这些新鲜的菜迅速的脱水,那么要求周围的环境需要迅速的变得干燥,然后青菜之中的水分给逼出来。这一切都要求的是个速度。
若是放在火上烤的话,也能达到目的,但是却不均匀,往往朝向火堆的一面受热,而另外一面则是凉的。使青菜脱水的力量主要来自于炭火的炙烤,却不是加热的空气。
周癫在无意之中,便给武六七指明了方向。
有了思路,接下来就不用着急了,在小院子里面的额伙计们,也是跟着熬了几天,也要好好的犒赏一下。再加上自己的父亲和馋嘴的周癫也来了。更要拿出看家的本领了。
于是,所有的人再一次吃到了久违的武六七的手艺。
华胜亲自帮厨,周癫竟然主动自告奋勇的去烧火。其乐融融。
武六七也似乎忘掉了所有的烦恼,亲自站在灶前,煎炸烹炒,锅里面的油沸腾着,将青红辣椒煸出了诱人的香味,将横竖半刀切的鲤鱼到拎着,用滚开的油浇上去,顿时就弥漫出了诱人的香气,原来白的透明的鱼肉,瞬间变得金黄。
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