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第158章 鸡鸭替代(第2页)

“这一副下水还是我在苍梧镇找富贵酒楼的李哥,让他帮忙弄来的。”

他们寻遍清水县集市回来的时候,苍梧镇集市早就收了摊,只剩下镇门口的几个小摊子,可那里就一些村里人家的青菜和好几个摊子的炒螺肉,根本不可能有猪下水。

便只能寻着李山,让他找相熟的屠户,才寻得这副下水,外加一盆猪血。

苏婳听得眉心皱起。

在麻辣烫开张的第一日,她们就同清水县的屠户打过招呼,让他们将下水留给自家,屠户们往常要么将下水带回去喂狗,要么直接扔了,听得有人愿意买自是十分欣喜应了。

可如今,突然说是全卖光,其中定然是有人作梗。

不过,现在关键不是找出这人。

而是怎么应对明日的生意。

一副下水,加上一盆猪血根本不够。

苏二虎觑一眼少女神色,抿唇道:“婳儿,我回来后去大麦家问过,她们家后院现在养着不少鸡鸭,要是买的话,鸡十二文一斤,鸭子九文一斤,我想着,这猪下水不够的情况下,咱们是不是可以先买几只鸡鸭代替。

鸡骨头可以用来熬高汤,鸡肉、鸭肉可以做荤串串,鸡鸭肚子里的鸡肠、鸭肠什么也可以算是新式菜色。

不过这鸡鸭的成本高一些,若是两文一串的价格不变,串上的肉自是要相应少一些。”

苏婳听得唇角轻勾,朝男人竖起一个大拇指。

“不然怎么说,二哥是天生的商贾之才呢!用鸡鸭代替的法子确实可取,趁着天色还没黑,二哥赶紧跑一趟大麦家吧!买两只鸡,四只鸭先顶着。”

“嗳,好,我这就去。”苏二虎听得妹妹夸赞,略黑的脸庞一下红了。

连忙拔腿往村子里跑。

不过,光是鸡肉鸭肉可能还不够。

苏婳目光落在院外的河水上,心思倏然一动,直接拎起院里的两个竹筐往外走。

“婳儿,马上天黑了,你这是干啥去?”苏三虎兄弟俩见状,微微怔愣一瞬后,连忙跟了上去,熟稔地接过她手上的竹筐。

苏婳扬唇,嘴角浮出两个小梨涡,“去捞鱼,做鱼丸。”

老话说得好,靠山吃山,靠水吃水。

他们家依山傍水,山上的平菇、木耳、香菇如今已经成了麻辣烫里的宠儿,河里的鱼儿关键时候也可发挥出大效用。

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